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【千亿体育】美食做法推荐:八珍焖锅、茶树菇炒肉片、泡椒杂蔬丸、洋葱鸡煲

编辑:首页 来源:首页 创发布时间:2021-05-29阅读90801次
  本文摘要:八珍焖锅材料:胡萝卜、青笋、冬瓜、香菇、白芸豆、鹰嘴豆、虫草花上、红糖、八角、小枣、酱油作法:1.白芸豆和鹰嘴豆用电压力锅蒸熟,切好可用。

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八珍焖锅材料:胡萝卜、青笋、冬瓜、香菇、白芸豆、鹰嘴豆、虫草花上、红糖、八角、小枣、酱油作法:1.白芸豆和鹰嘴豆用电压力锅蒸熟,切好可用。2.胡萝卜熬5分钟后,放进冬瓜、莴笋杨世煮,捞出可用。3.香菇、虫草花上焯水,捞出可用。4.另起锅烧水,重新加入一点植物油、红糖、八角、小枣、酱油。

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5.重新加入杨世好水的食材煮开。6.重新加入鹰嘴豆和白芸豆熬至收汁才可。茶树菇油炸肉片食材:新鲜茶树菇300克、五花肉50克、干辣椒丝6克、花椒20粒、姜5克、蒜2瓣、黑熟芝麻适度、香辣酱15克、盐3克、老抽3ml、糖3克、香油3ml作法:1、准备好所有原料;茶树菇洗涤去除杨家根部,放进淡盐水中洗净片刻,五花肉小块0.3厘米薄的片。2、洗净后的茶树菇,用清水冲洗后沥腊,用手掰成寸段。

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炒锅中放入清水烧开,放进茶树菇,待水再度烧开时,将茶树菇捞起,沥干水分。3、热锅中放入油,小火冷却,放进汤头的豆瓣酱炒出红油后,放进托成片的姜、蒜和花椒、干椒丝炒出香味,放进五花肉片,中大火煸炒至肉色变黑。4、放进茶树菇油炸至断生子,放盐、糖油炸熟透,推倒入老抽上色;最后淋入香油,马利亚部分把黑芝麻,盛盘。泡椒谓之蔬丸材料:五花肉、杏鲍菇、马蹄粒、虾仁粒、泡椒末、姜末、葱花、蒜末、红椒粒、生粉、芹梗、淀粉、白糖、油、高汤作法:1.将五花肉托成丁,用刀背捏烘。

2.杏鲍菇托成丁,马蹄托成丁。3.将所有原料配料,重新加入生粉配料,做成狮子头。4.起锅烧油,烧至五成热,放进狮子头炸伤至成型。

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5.另起锅,下入高汤,重新加入狮子头用小火调味2小时,淋剩下调料做成的鱼香汁蒸。洋葱鸡煲食材:鸡半只、洋葱 1个、葱 适度、生抽 1汤匙、老抽 1汤匙、配料 1汤匙、糖 1/2茶匙、精盐 2茶匙作法:半只鸡斩成小块,冷水下锅,焯水后捞起浸整洁。洋葱托去两头,小块小块可用。锅中热油,放入洋葱翻炒片刻,然后放入杨世过的鸡块,翻炒均匀分布。

锅中依序放入配料、生抽、老抽,翻炒均匀分布,然后放入糖和盐,翻炒均匀分布。


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